銀座の行列店~俺のイタリアン・フレンチが冷凍商品となって自宅にお届け【俺のEC】

銀座の行列店~俺のイタリアン・フレンチ~の本格一流料理が 冷凍商品になって自宅にお届け【俺のEC】
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銀座の行列店~俺のイタリアン・フレンチ~の本格一流料理が 冷凍商品になって自宅にお届け【俺のEC】

2011年9月俺のイタリアン1号店が東京銀座にオープンしました。

俺のイタリアンはオープン当時から、連日行列を作り、TV、雑誌などの多くのマスコミにが取材にきて、あっという間に全国に知名度が広がりました。

当時、そこを通ったことがありましたが、ビストロにまさかの人だかり、信じがたい気持ちで見つめたことが思いだされます。

その後、次々と俺のシリーズは、俺のフレンチ・俺のGriLL・俺のスパニッシュなどのショップ40店舗が、一流シェフの作る一流料理をリーズナブルに提供しています。

そして2020年4月には、俺のシリーズ公式ラインショップ」として開設されました。

さらに2020年12月には【俺のEC】の新しい企画が誕生しました。

銀座の行列店~俺のイタリアン・フレンチ~の本格一流料理が 冷凍商品になって自宅にお届け【俺のEC】

あの本格的料理が自宅で食べられるなんて、嬉しいですね。

お誕生日や母の日などのお祝いを自宅でしたい方に特におすすめします!

公式オンラインショップはこちら↓

あの「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がご自宅で食べられる【俺のEC】

本格一流料理が 冷凍商品になって自宅にお届け【俺のEC】

俺のイタリアン・フレンチは過去にミシュランガイドでピブグルマンを獲得したこともある東京銀座の有名店です。

そのような有名店の料理を自宅で味わえるように、冷凍食品にしました。

【俺のEC】の3つのコンセプト

  1. Point 01 簡単に

    「解凍」・「温める」等の簡単調理。
    あるいは「ほんのひと手間」を加えるだけで簡単に調理できる商品を作ります。

  2. Point 02 ご馳走を

    ご自宅では作れない贅沢料理、デパ地下でも販売していない
    贅沢で満足感あるお料理をお届けいたします。

  3. Point 03 高いコストパフォーマンスで

    価格以上の価値を感じていただく商品の価値と価格
    そしておいしさボリュームのバランスに満足いただけるように。

俺のシリーズのレストランのお料理やベーカリーのパンをお気軽にご自宅でもお楽しみいただけます。

商品の一部をご紹介

はじめましてセット(6食分)【東京離島配送不可】

はじめましてセット(6食分) 7,380円

 

俺のフレンチセット(5食分)【東京離島配送不可】

俺のフレンチセット(5食分) 6,880円

 

俺のイタリアンセット(5食分)【東京離島配送不可】

俺のイタリアンセット(5食分) 5380円

 

ポルチーニとチキンのグラタン【東京離島配送不可】

ポルチーニとチキンのグラタン  980円

 

イベリコベーコンとポルチーニ茸のクリームソース【東京離島配送不可】

イベリコベーコンとポルチーニ茸のクリームソース  1,280円

 

ロッシーニ風ハンバーグ【東京離島配送不可】

ロッシーニ風ハンバーグ  1,680円

その他、まだまだたくさんの商品があります。

下記の公式オンラインショップをご覧ください。↓

銀座の行列店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」公式オンラインショップ【俺のEC】

創業者の思い

創業者である坂本孝氏は、中古本販売のブックオフコーポレーションの創業者でもあります。

今やブックオフは、ロサンゼルスの主要都市に、幾つか店舗があり多くのお客で混んでいます。

本を無駄にしたくないが、捨てるのはちょっと、と思う人は古今東西同じですね。

その坂本氏がなぜ飲食を起業するようになったのか?次のように述べています。

日本には、世界に冠たる料理人が多くいるのに、ファーストフードの台頭により、一流料理人が作った美味しい料理を味わう人がごく一部の層に限られ、もっと多くの人が気軽に楽しめる料理店が必要との思いで、飲食業界の将来のためにに立ち上げなくてはいけないと考えたそうです。

そこで考えたのが、二つのビジネスモデルの骨子。

ミシュラン星付き級の料理人が腕を振るい、高級店の3分の1の価格での提供する。

フード原価率60%を超えても、顧客を1日3回転させることで繁栄店の利益を実現すること。

また、店舗を銀座にこだわったのは、全国の食材を求めることができる豊洲市場があり、国際的なホテルある。その料理を食べる人が集まれば料理人として活躍できるし、この銀座で認められれば、世界に通じる一流の証になる。

確か創業の当時は、立ち席しかなかったようですね。そこで多くの人に、一流の美味しく本物の料理を味わってほしいということだったのが良くわかります。

そして今回は、銀座周辺に来ないと食べられない料理を、皆に味わってほしいという思いから冷凍商品がオンラインで発売されました。

お客様のレビュー

鶏のフリカッセ(クリーム煮)   柔らかくてとても美味しかったです!野菜とお肉は別々で、野菜はレンジで蒸気がでてくる袋に入っていました。ソースも美味しいので、パンかマッシュポテトを用意しておくとさらに満足できそうです。

ベーコンポテトグラタン   深い味わいで、お店で食べているようなクオリティーでした!とっても美味しかったです。

イベリコベーコンとポルチーニ茸のクリームソース   お値段の割にボリュームもお味も、予想以上でビックリ!濃厚なソースと太めのパスタで食べ応えがありました。ボリュームがあるので、湯煎するときにお鍋に入らず、土鍋で湯煎しました。

ソースに人気があるようですが、食材のこだわりが凄いです。ソースばかりでなくすべての食材に最高級の製品を使っているので、リピートのお客様とても多いです。

興味のある方は下記からご覧ください ↓



まとめ

銀座の行列店~俺のイタリアン・フレンチ~の本格一流料理が 冷凍商品になって自宅にお届け【俺のEC】

ミシュラン星付き級の料理人が腕を振るい、高級店の3分の1の価格で提供して、多くの人に幸せを実感できる美味しい料理を提供しています。

そして多くのお客様に支持され、今や銀座を中心に40店舗まで拡大してきました。

さらにこれからフレンチのレストランで培われた技術と経験をもとに、多くのお客様に召し上がっていただきたいとの思いから、冷凍商品を販売することになりました。

北は北海道から南は沖縄まで(配送できない地域もあります)、東京のごく一部の地域でしか食べられなかった【俺のEC】

これからはどこにいても、俺のイタリアン・フレンチが自宅で食べられるのは、うれしい限りです。

銀座の行列店~俺のイタリアン・フレンチ~の本格一流料理が 冷凍商品になって自宅にお届け【俺のEC】常温商品もありますので、お問い合わせください。